Focaccia&Friends: De start

Het is alweer een maand geleden dat de Instagram van Focaccia&Friends live ging  een ontzettend spannend en bijzonder moment! Maar wat gebeurt er dan eigenlijk? Zoals verwacht loopt het niet meteen storm met bestellingen. Deze eerste periode is het dan ook vooral hard werken om klanten te werven en het bedrijf beetje bij beetje meer vorm te geven.

Ik vind het super tof om hiermee bezig te zijn! Ik ben bezig geweest met flyers ontwerpen, de website bouwen, socials bijhouden (dat is soms een uitdaging voor een digibeet als ik) contact met kranten en andere partijen voor advertenties en natuurlijk het maken van de bestellingen om klanten blij maken. 

Een plek op de markt in Laren tijdens koningsdag.

Een super toffe ontwikkeling waar ik enorm blij mee ben, is mijn plekje op de markt in Laren tijdens Koningsdag! Dat wordt weer een nieuwe uitdaging waar ik me vol enthousiasme in stort. Naast de voorbereidingen voor de marktkraam en promotie ben ik ook druk bezig met het perfectioneren van mijn focaccia-recept. Want eerlijk is eerlijk, mijn grootste criticus ben ik zelf! 😉

Misschien hebben jullie op Instagram al gezien dat ik aan het experimenteren ben met zuurdesem. De komende weken ga ik hier verder mee testen, zodat ik op Koningsdag de allerbeste focaccia’s kan aanbieden en nieuwe klanten kan werven met heerlijke smaken. 

Geduld en vertrouwen. 

Het aantal bestellingen groeit nog niet razendsnel, en soms moet ik mezelf eraan herinneren dat dat heel normaal is in de beginfase. Ik probeer niet te streng voor mezelf te zijn. Meer dan je best kan je niet doen. Een gezonde dosis geduld is ook belangrijk, je wilt niet in zeven sloten tegelijk springen!

Voor nu ben ik vooral heel blij dat ik na een jaar met tegenslagen en onzekerheden wat betreft mijn loopbaan eindelijk iets heb gevonden waar ik gelukkig van wordt, en dat is heel veel waard!